青く広いこの空、だれのものでもないわ~
ミュージックストップ!
ということで、らーめんよつ葉、4周年限定ラーメン。「煮干し淡麗味噌」。
1年前に3周年。当たり前だけど。
その時も限定ラーメンを食べました。
で、今回の4周年のラーメンですが、「これが味噌ラーメン?」という感じのラーメンで、いや美味いといえば美味いんですけど、やっぱり煮干し系は味噌が上手く作れないような気がしてます。まあ、そこに挑戦したのかもしれないが、これが味噌ラーメンなのか?と思ったのが正直な感想。だけど、妙にうまい!特にトッピングの穂先メンマがうまい。
「淡麗」というのがミソなのか?
私は、「ウチのしょうゆはなぁ、しおが入ってるのが、ミソなんだ!」というラーメン屋を作ろうと思ったというのはウソですが、この限定の味噌ラーメンは、あまりにもクセがない。クッソもクセがない味噌。味噌もくそも一緒。いやいや、一緒にしないでくさい。いやください。味噌が可愛そうです。
ということで。1年前も書きましたがここは「白しょうゆラーメン」がおすすめです。絶品です。
でも、煮干し系がダメな人はダメです。死んでください。いやウソです。そんなことで死んではいけません。
死んではいけませんと言えば、
負けないこと、投げ出さないこと、逃げ出さないこと、信じぬくこと、
ダメになりそうなとき、
それが一番ヤバイと思う。
ということで、どこで目にしたか思い出せませんが、私の座右の銘は、
「人事をつくさず、天命を待つ」
わたし待つわ。いつまでも待つわ。