Q:旭川市はラーメンの町として有名ですが、旭川のラーメンの歴史を教えてください。 A:旭川市は、北海道で有名なラーメンの町の一つであり、その歴史は古く、昭和初期から始まっています。 旭川ラーメンの特徴は、鶏ガラベースのあっさりしたスープと、縮れ…