出張で千歳市に行きました。
仕事は１３時３０分開始だったので、その前に腹ごしらえということで、牛タン定食が食べられる「赤兵衞」へ初訪問。
「赤兵衛」といえば、別の町によく知る居酒屋が同名でありますが、千歳にもあったんですね、まさかの「赤兵衛」。
定食と言えば、焼肉定食とか生姜焼き定食とか、唐揚げ定食とかいろいろありますが、私は牛タン定食が最高ですね。
ホントは千歳に来る前に札幌駅で一度下車して、「利久」の牛タン定食を食べるつもりでいたが、嫁に千歳にも牛タン屋さんがあるといわれ、めったにない機会なので今回はそちらにした。
熟成厚切り牛タン定食２枚４切り。３枚６切りもあったが、量的な感覚が初訪問なので分からず、少ない方にした。結果、６切りでも全然行けたと思うが、４切りでちょうどよかった。
１６時間断食をして（昨晩８時頃夕食で、朝メシを食べなかっただけ）、空腹だったが、完全に満腹にすると仕事に影響してしまうので、正しい選択だったと思う。
個人的な好みとしては「利久」の牛タンの方が好きだが、ここも美味い。テールスープは「利久」よりはちょっとしょぱいけど美味かった。麦飯も美味し。
それにしても１６時間空腹に慣れると、今まで通りびっしり３食満腹なんて、このトシになると体に良くないと思うようになった。
１６時間断食、試してまだ１か月くらいだが、体は軽くなるし、体調も以前よりはいいように感じる。気のせいでもない。
血圧も徐々に下がってきており、７５歳未満のボーダーライン130/80に近づいている。
この前の健康診断で血圧が150/100だったのでだいぶ良くなっている。薬も飲んでいないのに。
気をつけていることは、塩分を控えることぐらいだが、週に１回か２回の１６時間断食の効果があるように思う。
私の１６時間断食のパターンは２つあって、一つは単純に晩飯を食べない方法。昼ご飯を食べた後、次の朝ごはんまで食べない。実際は１８～１９時間断食なるが、時間的には睡眠時間を利用できるので慣れると大丈夫。これで完全にリセットができる。
もうひとつは、１９時ごろ夕食で、次の朝ごはんを食べない方法。これで昼１２時にご飯を食べても、１６～１７時間断食ができる。
とにかく１６時間断食すればいいのだよ。それも週に１，２回でいい。できれば毎日が理想だが、無理する必要はない。私も週に１，２回だ。でも、３回４回と増やせそうで、その方がいいような気がする。とにかく最近は３食ガッツリ食べることだけは避けている。特に夜は食べてもサラダとヨーグルトとか、枝豆とビールとか、夜にたらふく食べることは少なくなった。
だけど、あまりこういうことに取りつかれるは嫌だと思っている。
今まで通り週いちラーメンはやめられないし、週末は相変わらず満足いくまで食って飲んでおります。
とにかく食い過ぎはよくない。でも、美味い物食えることは最高に幸せなことなので、そのためにも、健康であることが一番大切なことだと思っています。
ということで、とくにオチもなく、いつもの通り始末が悪い話でした。
