４月のラーメンまずは旭川の名店のひとつ「つるや」のしょうゆラーメン。
ここは知り合いの親戚がやっているお店で、べつに縁もゆかりもありませんが、旭川でも人気上位をキープしている有名店です。
この日は昼時間帯だったが並ぶこともなくすんなりカウンター席につくことができた。
数年ぶりの訪問でだったが、安定の味がキープされていて満足の一杯でした。
2件目は「らぁめん＆かふぇ風沙」のみそ野菜ラーメン。
アツアツの野菜炒めがおいしい。
味噌ラーメンとしての実力も高いと開業当時から思っています。がっつり行きたいときに思い出す店のひとつです。
3件目は、「味特」のしょうゆラーメン。
久しぶりの訪問です。コロナ禍になってから来てなかった。昨年も一昨年も来ていないと思う。
ここは昔から中毒性の高いラーメンです。
納得のアタック。
なんと言ってもラーメンはリフトして、フーフーしてからの最初のひとくちが９割。
私のしょうゆラーメンランキングの上位Aクラスキープですね。
4件目は、「ら～めん八麺」の醤油らぁめん。
４月１日オープンの新規店です。
昼はラーメン屋、夜は居酒屋。
カウンター席のみで、きれいな店内。
味は、いまいちパンチがなかったような。あっさりともいう。
アタックが弱かった。
ピンクのなるとのアイコンがいい。
麺は「麵屋秘蔵」の麺を使用してるとのこと。
初訪問のときはだいたいしょうゆラーメンを試してみる。
ということで今月のラーメンでした。
５件目は「らーめん縁（えにし）」の縁醤油ラーメン。
旭川ではなく、北見の人気店です。
外に１０人ほど並んでいたが仕方なく並んだ。天気はよかったが風が強く冷たかった。
暖簾の左端に森住製麺の文字。好きずきだがラーメンの半分は勝手にイメージでしてしまった。
妻と息子は縁味噌ラーメン、私は縁醤油ラーメン。美味かったですよ。チャーシューがイイ。
北見に行くことはこれから増えますが次は別の店を探索しよ。
